お茶をもっと自由にもっと楽しく
GREETING
1年に1度もお茶を飲まない、という日本人はそう多くはありません。それほど日常に溶け込んだお茶だからこそ存在する固定概念や先入観を捨て去って、新しいお茶との付き合い方を模索し、提案してまいります。たとえ正しい所作を知らなくてもお茶がある暮らしは毎日に一服の休息を与えてくれるものです。皆様が少しでもお茶に親近感を覚えていただけるよう、今後も情報発信に努めます。
代表メッセージ
MESSAGE
代表取締役 藤原 貴司
代表の想い
日本人にとって、お茶は最も身近な飲み物だと思います。
その証拠に日本では、食堂へ行けば何も言わなくてもお茶を出してくれる店が多いです。（しかもタダで！）
しかし、いざ自ら急須でお茶を入れるとなると途端に拒否反応を起こす人が増えます。
「淹れ方が難しい！」「美味しく淹れることができない！」などの敷居の高さを感じることが、その原因の一つだったりします。
1000年以上も前から日本人に飲まれてきたからこそ、身近な存在になった反面、歴史があるからこそ、「日本人なら正しくお茶を淹れないといけない」
「美味しく淹れないといけない」と言う先入観を生んでしまったようにも思います。
また、ペットボトルより、急須で淹れたお茶の方が美味しいのはわかっているけど、
「急須でリーフ茶を淹れたあとの茶殻の処理が面倒だ」と言った声もよく耳にします。
でも、リーフ茶は急須で淹れないといけないなんて決まりはありません。
茶殻の処理が簡単な淹れ方もあります。お茶なんて好きなように淹れていいんです。
私は、お茶に関する先入観や固定観念を捨てて、もっと自由に“お茶を遊ぶ”ように楽しんでほしい、もっとお茶で新しい試みをしてほしいと思っています。
私自身も、これからもっといろんな試みをして、お茶を遊ぶように楽しみたいと思います。
みんなで“Enjoy ! Cha”です！
プロフィール
三重県伊勢市に生まれる。
大学進学を機に上京そして就職。（お茶とは全く関係のない仕事）
32歳で伊勢市に戻り、地元の製茶会社へ就職。（初めてお茶と出会う）
製茶会社で営業の仕事をする中で、お茶の知識を身に付け、その魅力にハマる。
40歳で製茶会社を退職し、独立する。
「お茶は好き」だけど、お茶を淹れるのは「面倒くさい」「難しい」「急須がない」などの理由でお茶を飲まない人が多くいることを知ったので、そんな課題を解決したくて『伊勢茶ホリック』というブランドを立ち上げる。
もっと自由にお茶を遊ぶように楽しんでほしいです！
