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美味しい
飲料にも食べ物にも活躍する万能選手
国内第3位の生産量を誇る三重のお茶は加工用としても広く利用されています。一般的に三重県=お茶のイメージがないかもしれませんが、その鮮やかな色味と強い旨味はアイスクリームなどの原料として多くのプロフェッショナルに求められています。このように、三重の美味しいお茶は今日も皆様の食卓に彩を添えているのです。
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豊かな自然を誇る三重県には山脈や谷筋に多くの斜面が存在し、良好な日当たりから美味しいお茶が生育しやすい環境が整っています。そのためお茶の歴史は古く、平安時代から栽培が始まり室町から江戸時代にかけて全国に伝わっていったと言われています。しかし地形や歴史だけで、その美味しさが保たれるわけではありません。三重のお茶には「三重県内で生産される天然自然の茶」「農薬使用基準、施肥基準が守られている」「生産履歴がトレースできる」という厳しい基準が設けられており、そんな品質最優先の姿勢が美味しさの秘密なのです。